野菜種植前景如何?野菜為什么受到人們歡迎?

聚土網 2018-11-23 11:59
摘要:隨著人們生活水平不斷提高,過去象征著過苦日子的野菜,如今卻受到人們的青睞,比如救心菜、蘆蒿、薺菜、苦菜等野菜,不僅是市民餐桌上的搶手貨,賓館酒家也常把它們列為首選蔬菜。

在農村種植野菜前景如何?

隨著人們生活水平不斷提高,過去象征著過苦日子的野菜,如今卻受到人們的青睞,比如救心菜、蘆蒿、薺菜、苦菜等野菜,不僅是市民餐桌上的搶手貨,賓館酒家也常把它們列為首選蔬菜。

早在詩經里就有很多句子和野菜有關,“陟彼南山,言采其蕨。” “采薇采薇,薇亦作止。”“參差荇菜,左右采之。”眾所周知,這些都是《詩經》中關于野菜的記錄。

比如誰謂荼苦,其甘如薺。這就提了兩種野菜,苦菜和薺菜。宋代大學士蘇東坡就喜歡吃薺菜,它曾說:今日食薺極美,有味外之美。為了表達對故鄉的深切懷念,現代作家周作人也拿野菜說事。那么今天也來談談我們的種植戶的致富經。

早春三月,萬物復蘇。春天嘗鮮,野菜走俏。在菜市場上,野菜儼然是這個季節的寵兒,盡管價格遠高于普通蔬菜,但仍是許多人爭相購買的時鮮。野菜生長快、繁殖能力強,加之營養豐富、綠色天然的特性,使其深受國內外栽培者和消費者的青睞。

野菜為何受歡迎?

一是因為其營養豐富,且能防病治病,有較好的保健功能。

二是因為野菜具有較強的抗病、抗蟲能力,栽種過程中很少施用化肥、農藥,能夠保持野菜無污染、品質純正的特點。

三是因為它順應了當前城市中悄然涌起的回歸大自然的消費潮。野菜可直接列為綠色無公害蔬菜,既迎合了人們的嘗鮮心理,又滿足了人們食用“放心菜”的要求。

春季野菜種植管理要點

此季節野菜種植特別要注意兩點:第一,淺覆土,因為大部分野菜品種種子都很小,絕大多數覆土厚度都在1CM 左右。第二,保持發芽前土壤濕潤,最簡單有效的方法就是加蓋白色地膜,出苗后及時揭去。加蓋地膜起到保溫保濕,可做到出芽快、齊。對于降水稀少或澆水不便的地區種植野菜,盡量加蓋地膜。


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