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楓葉鴨

  楓葉鴨是從美國引進的優良瘦肉型肉蛋兼用鴨品種。楓葉鴨頭大頸粗,羽毛纖細柔軟、雪白,外觀碩大優美,具有抗病力強、瘦肉率高、風味好、產蛋多的優點。

      1 ? 楓葉鴨生長


      楓葉鴨是從美國引進的優良瘦肉型肉蛋兼用的品種。楓葉鴨頭大頸粗,羽毛纖細柔軟、雪白,外觀碩大優美,具有抗病力強,瘦肉率高,品味好,產蛋多的優點。楓葉鴨性情溫馴,合群,采食量大,好嬉水。 采取科學飼養,楓葉鴨從育雛到商品鴨,47天即可上市,平均個體重達 3.3公斤,成活率達98%。楓葉鴨153日齡下第一枚蛋,30周齡產蛋率達 50%,以后經2—3周即可達到產蛋高峰期,最高產蛋率達90.18%,產蛋率 80%以上持續7周,蛋重86克左右,蛋形指數為1.37,受精率93.38%。受精蛋孵化率為91.75%,孵化期為28天。

      雛鴨生長發育與溫度、濕度、光照、通風、換氣、密度、飼料等均有密切關系,但以溫度的影響最大,日齡1—3日,最佳溫度28- 31℃;日齡4—6日,25-28℃;日齡 7—10日,22-25℃;日齡11—15日, 19-22℃;日齡16-20日,17—19℃; 21-25日,17℃以下。溫度是否適宜,可由雛鴨的動態觀察出來,雛鴨在最適宜的溫度情況下,表現為三五成群或單只躺臥伸腿,伸頭頸,呈舒展狀,然后靜臥無聲。 雛鴨的飼養密度與生長速度關系非常密切,密度過稀,生長快,但對圈舍利用不經濟;密度過大,又會造成雛鴨擁擠,生長受阻,影響增重和大小參差不齊。

      周齡一周,最佳密度每平方米15-20只;二周,10-15只;三周,7-10只;三周以上,5—7只。 雛鴨出殼毛干后,應及時注射病肝疫苗,并立即調教飲水,在水中添加0.01%的多維素和葡萄糖,雛鴨飲水后,經休息1-2小時,便有采食行為,這時即可將全價的碎粒料撒在料盤上,讓其自由采食。3天后,可不定時配制0.02%的抗生素水讓雛鴨飲食。1—14日齡內的雛鴨為自由采食,食槽內晝夜皆有飼料,但要注意少喂勤添,隨吃隨給,使槽內既有飼料,也不余料過多,以防腐敗。15—47日齡后,分餐喂,每天可定時喂飼4次。

      楓葉鴨生長速度快,平均日增重量為68.21克,因此,特別需要注重營養合理搭配。飼料營養水平1-14日齡,粗蛋白為22%,代謝能為2850千卡松斤;15-47日齡,粗蛋白為 17.5%,代謝能為2850千卡/公斤。 楓葉鴨肉鴨屠宰率高,產肉性能良好,皮脂含量適中,肉質細嫩,鮮美可口,既有野禽之風味,又能適適于燒烤。

      2 ? 楓葉鴨養殖技術


      2.1 ? 溫濕度管理


      溫濕度方面從14日齡開始依然是每天下降1攝氏度,到23日齡,降到10到15攝氏度。以后就可以保持這個溫度,直至出欄。從14日齡以后鴨舍得空氣相對溫度最好保持在50%左右。

      2.2 ? 通風管理


      育雛期過后,楓葉鴨增重迅速,糞便排放量增加,舍內氨氣、一氧化碳等有毒氣體含量增多,這些有毒氣體很容易損傷鴨子的呼吸系統,降低它們的生產性能,嚴重的還會患病死亡,所以得加強通 風換氣,保持空氣清潔。但要避免賊風侵襲鴨群。

      2.3 ? 光照管理


      楓葉鴨到了育成期,它們已經非常熟悉鴨舍內的環境,這時采用自然光照就可以了。黑暗的光照條件還能優化楓葉鴨的生產性能。

      2.4 ? 密度管理


      楓葉鴨生長到14日齡后將鴨群密度控制在每平方米8只左右比較合適。楓葉鴨生長到21日齡后將鴨群密度控制在每平方米5到6只左右比較合適。如果養殖密度過大,鴨群擁擠, 會造成一些擠壓、刮擦傷害,不利于鴨群健康。經過飼養員的辛勤管理,到35天,到38天,楓葉鴨長到3.4千克左右時,就可以出欄屠宰了。

      2.5 ? 楓葉鴨疫病防治


      免疫接種是避免楓葉鴨出現疾病的重要措施,進行免疫接種,應根據中華人民共和國動物防疫法,及配套法規的要求,結合當地疫病流行情況,有選擇的進行預防接種。

      2.6 ? 一日齡到7日齡管理


      雛鴨運到鴨舍后要盡快安置到網床上,除了要輕拿輕放后,雛鴨要均勻的放在育雛欄里,育雛區一般設置在網床的一頭,用隔斷隔成育雛欄,雛鴨在育雛欄里的密度為每平方米30 到33只,如果密度過大,容易引起擁擠,影響雛鴨生長發育。

      雛鴨進入鴨舍后,即便是密度不大,它們也容易扎堆,所以這個階段需要飼養員特別關注這個問題。

      俗話說,鴨子過河隨大流,鴨子是個群居性動物,喜歡扎堆,特別是小鴨子,第一因為它沒有找到料,第二,它沒有安全感。再一個問題就是溫度低,如果溫度低了后,鴨子扎堆 ,壓摞,容易造成小鴨子被壓死。所以說,飼養員需要驅趕一下鴨子。

      2.7 ? 楓葉鴨飲水


      雛鴨一般在出殼后12小時就可以飲水了,雛鴨一邊飲水,一邊吸性,在受到水的刺激后,雛鴨生理上處于興奮狀態,促進形成代謝,促進胎糞的排泄,和生長發育。

      雛鴨的飲用水必須清潔衛生,無污染,水溫要和室溫一致,初次引用的水可以用濃度為5%的葡萄糖水,也可以按照說明書的用法,在水中加入電解多維,使用這樣的水,用處大, 可以減輕運輸途中的路餓。

      2.8 ? 飼料投喂


      雛鴨進雛室后的原則是,先飲水,后喂料,如果先給小鴨子喂料,會造成消化不良,雛鴨飲水后4到5小時,大約有70%的雛鴨喝上水后,就可以給它們投喂飼料了。7日齡內的雛鴨 需要使用經過破碎工藝生產的顆粒飼料,7日齡后使用常規料。如果雛鴨開食過早,容易損傷消化器官,影響雛鴨健康。開食過遲則會營養供應不上,不利于它們的生長。

      雛鴨飼養階段對蛋白質要求比較高,養殖戶只要購買正規廠家生產的肉鴨育雛料就可以了。

      因為它們在前期骨骼發育包括器官發育的時候,得需要蛋白質提供足夠的營養。所以說,前期的蛋白質水平比較高。而能量呢,小鴨子前期肉生長的比較慢,所以能量需求比后期 要低一些。為了讓大家更明白雛鴨飼料的構成,這里給大家推薦一個雛鴨期的飼料配方。

      玉米61.1%,豆粕28%,花生粕5%,魚粉2%,石粉1.2%,磷酸氫鈣1.3%,食鹽0.4%,飼料添加劑1%。1到7日齡雛鴨每天飼喂6次。保持飼料新鮮的情況下,讓雛鴨隨時可以自由采食。

      2.9 ? 淘汰弱雛鴨


      楓葉鴨進雛舍后,飼養員在觀察鴨群同時,要把病,弱,小的鴨子和殘疾的雛鴨挑選出來,對于這樣的雛鴨及時盡早處理,不要把這種鴨子留在鴨舍內進行飼養。這樣一方面會增 加飼料成本,另外也會給整個鴨群帶來病害威脅。

      2.10 ? 7日齡到14日齡管理——喂料變化


      7日齡后,雛鴨已經發育良好,不用再喂顆粒飼料,改為常規料即可,仍然使用肉鴨育雛期飼料,但是在更換飼料的時候要采用逐步更換的方法。雛鴨飼喂期間,一般根據雛鴨發育 情況每天飼喂四次,讓雛鴨每天自由采食。

      3 ? 美國楓葉鴨


      美國楓葉鴨集團公司是北美最大的鴨業公司。是世界上最大的鴨繁育、養殖、加、銷售企業之一。是美國首家通過動物福利認證的公司,產品占美國80%的市場份額。 占有北美鴨肉市場70% 的份額2010年11月,經國家工商總局批準。美國楓葉集團獨資的楓葉中國)有限公司成立。總部設在山東省肥城市高新區。注冊資金1000萬美元。其目的是在肥城建立一個優秀鴨子的展示基地。向中國市場提供性能優良的種鴨,在中國肉鴨市場中占據一定的市場份額。

      楓葉商品肉鴨42 13齡活重達到3.75kg,無骨無皮胸肉重454g,無骨無皮胸肉為16.7% 。42日齡料肉比達到2.04:1。生長期短。35日齡就可以上市屠宰。國內培育品種達到相同的體重則要飼養到42日齡。有的麻鴨需要70d左右才上市。從生產成本上明顯不具備優勢。

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